Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Domaći kvas na prezlama

Domaći kvas na prezlama

1
9817
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 23 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Domaći kvas na prezlama
Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste napraviti domaći kvas na mrvicama crnog kruha. Uzmite kruh "Borodinski", odlikuje se posebnim okusom i bogatom trpkošću. Dobit ćete i hladno osvježavajuće piće i podlogu za okroshku. Kuhanje u staklenci od 3 litre.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Kruh prvo narežite na ploške debljine 1 cm, a zatim na polovice. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite kruh na lim za pečenje i pošaljite u zagrijanu pećnicu. Gledajte postupak pripreme krutona kako ne bi zagoreli, inače će kvasac imati gorak okus.
korak 2 od 4
Gotove krutone stavite u čistu staklenku. Prelijte ih s 1/2 limenke kipuće vode i ostavite da odstoji 30 minuta. Zatim dodajte ohlađenu prokuhanu vodu na vrh staklenke. Dodajte šećer i kvasac u količini naznačenoj u receptu. Pokrijte staklenku komadom gaze presavijenim na pola i ostavite na toplom mjestu da fermentira 2 dana.
korak 3 od 4
Nakon tog vremena, kvas procijedite kroz istu gazu ili komad guste tkanine u drugu posudu. Preostalu krušnu masu, dodajući joj još 4 krutona, prelijte ohlađenom kipućom vodom, dodajte šećer i nakon 2 dana imat ćete još jednu porciju kvasa. Nemojte ponovno dodavati kvasac.
korak 4 od 4
Pripremljeni kvas ohladite u hladnjaku i poslužite.

Pijte za svoje zdravlje!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Vladimir 18-06-2021 18:53
C P A S I B O !!! Izvrstan kvass za okroshku!
odgovoriti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *