Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za pite
  4. ➠ Lisnato tijesto od kvasca za pite s mlijekom

Lisnato tijesto od kvasca za pite s mlijekom

0
1656
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 152,6 kcal
Porcije 20 priključak.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 6,5 gr.
Ugljikohidrati* 32,2 g
* po 100 gr. proizvod
Lisnato tijesto od kvasca za pite s mlijekom
Sadržaj

Za pite se često koristi pečeno ili lisnato tijesto, ali najukusnije pite rade se s kvascem i mlijekom. Mlijeko čini tijesto prozračnim, mekanim i pite se dugo ne ustajale. Najbolje je koristiti svježi kvasac, pa pogledajte datum isteka. Tijesto se mijesi na siguran način, što domaćici štedi vrijeme.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo pripremite svu potrebnu hranu u količini navedenoj u receptu. Odmjerite brašno i tekućinu s čašom istog volumena.
korak 2 od 8
U posudu za miješenje tijesta ulijte vrećicu suhog kvasca, dodajte sol i šećer te prelijte zagrijanom vodom i mlijekom. Sve promiješajte žlicom da se otopi sol i šećer. Zatim im dodajte biljno ulje kako bi tijesto bilo podatno, a pečenje lijepo.
korak 3 od 8
Razbijte jaja u ovu tekuću podlogu i ponovno promiješajte.
korak 4 od 8
Zatim polovicu prosijanog brašna izlijte na sito i žlicom umiješajte tijesto, samo miješajte dok ne postane glatko tako da se svo brašno upije u tijesto. Zatim dodajte ostatak brašna.
korak 5 od 8
Zamiješeno tijesto premjestite na bilo koju pobrašnjenu radnu površinu i nastavite mijesiti rukama.
korak 6 od 8
Zamijesite tijesto od ruba do sredine i 7-10 minuta. S takvom serijom, bit će dobro zasićen zrakom i postat će, takoreći, živ, budući da će kvasac početi djelovati.
korak 7 od 8
Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju, prebacite u zdjelu, premažite uljem, prekrijte komadom filma i ostavite 1 sat na toplom mjestu.
korak 8 od 8
Za to vrijeme tijesto će dobro raditi. Omotajte ruke oko njega i ostavite na toplom još 15 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev. Nakon 15 minuta vaše tijesto, prozračno s mlijekom i kvascem, bit će spremno. Možete oblikovati pite. Također će biti prozračni i nježni.

Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *