Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od kvasca sa smrznutim marelicama

Kolač od kvasca sa smrznutim marelicama

0
535
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 114,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 4,5 gr.
Masti * 6,6 gr.
Ugljikohidrati* 19,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od kvasca sa smrznutim marelicama
Sadržaj

Ako želite ispeći kolač od kvasca s voćem, možete ih koristiti ne samo svježe, već i smrznute. Prvo morate pustiti da se sirovina odmrzne kako bi višak vlage nestao. U ovom slučaju pripremamo pitu s marelicama - peciva su vrlo sočna, kisela, s nježnom mrvicom i zlatno smeđom korom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Za pripremu tijesta aktiviramo kvasac. Da biste to učinili, zagrijte mlijeko dok se ne zagrije. U to ulijte kvasac i šećer, promiješajte.
korak 2 od 11
Ostavimo masu na toplom mjestu petnaest do dvadeset minuta, dok se na površini ne pojavi pjena.
korak 3 od 11
Masi kvasca dodajte sol, otopljeni maslac, biljno ulje, jedno umućeno jaje, vanilin šećer, promiješajte.
korak 4 od 11
U dobivenu smjesu prosijte brašno, zamijesite mekano tijesto. Masa se pokaže glatkom, oblikovanom, ne lijepi se za ruke.
korak 5 od 11
Zamiješeno tijesto stavite u zdjelu, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto da se digne.
korak 6 od 11
Nakon otprilike sat vremena tijesto bi se trebalo dignuti i povećati dva do dva i pol puta.
korak 7 od 11
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ako je kalup silikonski, onda ga ne morate podmazivati. Podijelite tijesto na dva dijela. Jedan od njih smotamo u sloj i stavimo u pripremljeni oblik.
korak 8 od 11
Marelice prerađujemo: neka se odmrznu, uklonite sjemenke, ako ih ima. Na vrh tijesta položite marelice, kožom okrenutom prema gore. Ako su plodovi kiseli, onda ih možete posipati šećerom po ukusu.
korak 9 od 11
Drugi dio tijesta razvaljajte u tanki dugi sloj. Izrežite na tri tanke trake. Od njih pletemo repicu i širimo je po rubu pite. Od ostataka tijesta izrežite ukrasne figure i položite ih na marelice. Jaje protresite i njime namažite površinu tijesta.
korak 10 od 11
Stavili smo oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, pekli dvadeset pet do trideset minuta dok ne porumeni.
korak 11 od 11
Gotov kolač izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i izvadimo iz kalupa. Proizvod potpuno ohladite, narežite na porcije i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *