Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekmez od šljive crvene trešnje bez koštica za zimu

Pekmez od šljive crvene trešnje bez koštica za zimu

0
264
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 213 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 53,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šljive crvene trešnje bez koštica za zimu
Sadržaj

Od šljive trešnje možete napraviti izvrstan pekmez, koji će po izgledu jako nalikovati praznom šljivu, ali će se pokazati nježnijim okusom. Da džem bude gust, stavite puno šećera. Tijekom kuhanja ne dodajemo vodu. A da marmelada ne zagori, sirovine ostavljamo sa šećerom, prvo na par sati na sobnoj temperaturi kako bismo izvadili sok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Moja šljiva, uklanjamo plodove s nedostacima. Svaku šljivu trešnje prepolovimo i odstranimo košticu.
korak 2 od 5
Pripremljenu oguljenu šljivu od trešnje stavite u posudu i napunite je određenom količinom granuliranog šećera. Protresite ga tako da se šećer rasporedi po šljivi i ostavite tri do četiri sata na sobnoj temperaturi.
korak 3 od 5
Nakon navedenog vremena, šljiva će otpustiti puno soka. Umivaonik stavimo na štednjak i sadržaj prokuhamo. Smanjite vatru i kuhajte džem četrdeset do pedeset minuta, skidajući pjenu. Ne zaboravite povremeno promiješati.
korak 4 od 5
Gotov džem ispada taman, kuhan, lijepe duboke boje.
korak 5 od 5
Operite staklenke i poklopce te ih sterilizirajte na bilo koji dostupan način. Pakiramo gotov džem u sterilne staklenke. Zarolamo poklopce, okrenemo limenke naopako kako bismo provjerili nepropusnost. Pustite da se radni komad potpuno ohladi. Džem uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *