Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekmez od šumskih jagoda za zimu

Pekmez od šumskih jagoda za zimu

0
809
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 161,7 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 38,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šumskih jagoda za zimu
Sadržaj

Džem od šumskih jagoda posebna je poslastica. Ova bobica ima ugodnu aromu koja se ne može zamijeniti ni s čim drugim, a ostaje tijekom kuhanja. Kako bismo osigurali zgušnjavanje džema, skuhati ćemo ga u želiranom šećeru (potražite naznačeni omjer 1: 1 na pakiranju). Takav se šećer može naći u gotovo svakom hipermarketu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Temeljito operemo jagode od onečišćenja. Uklonite sepale.
korak 2 od 8
Bobice, mokre nakon pranja, stavljamo u posudu za kuhanje.
korak 3 od 8
Posude zatvaramo poklopcem i zagrijavamo bobice dok se sok ne pusti, a zatim prokuha. Ne zaboravite promiješati. Kuhamo pet minuta.
korak 4 od 8
Dodajte šećer za želiranje. Uvodimo ga postupno u malim obrocima, pažljivo umiješajući svaki dio u masu bobica.
korak 5 od 8
Pustite da zavrije i kuhajte dvije do tri minute. Uklanjamo pjenu.
korak 6 od 8
Tegle i poklopce peremo i steriliziramo na sve moguće načine.
korak 7 od 8
Gotov vrući pekmez stavite na sterilizirane suhe staklenke i zategnite suhim sterilnim poklopcima.
korak 8 od 8
Nakon hlađenja, marmeladu od jagoda izvadite radi čuvanja u hladnjaku.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *