Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Pekmez od šljivovice

Pekmez od šljivovice

0
786
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 445 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 110 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šljivovice
Sadržaj

Jegulja je jedna od najčešćih sorti šljiva. Toliko su popularni zbog svoje veličine i bogatstva okusa. Pekmez od šljive jegulje lako se priprema, a istodobno uvijek ispada vrlo sočan, aromatičan i gust. Svidjet će se cijeloj obitelji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Sortiramo šljive od grančica i drugog otpada.
korak 2 od 6
Šljive operemo pod tekućom vodom, malo ih osušimo na kuhinjskoj krpi. Šljive prepolovite i izvadite im sjemenke.
korak 3 od 6
Najprije stavite sloj jegulje u veliki bazen, napunite je šećerom, pa opet sloj šljive, sloj šećera. Ponavljamo ove korake dok nam ne ponestane voća i šećera. Ostavimo sve ovako 5 sati da šljive puste sok.
korak 4 od 6
Zatim šljive, koje su pustile sok, stavimo na malu vatru, dovedemo masu do vrenja, kuhamo 5 minuta, po potrebi skidajući pjenu. Ostavite džem da se ohladi 5 sati.
korak 5 od 6
Ponovimo kuhanje i infuziju džema od šljiva od jegulje još 2 puta.
korak 6 od 6
Steriliziramo staklenke i poklopce. Nakon 3 vrenja, gotov džem sipajte u pripremljene staklenke, zarolajte. Marmeladu od šljiva jegulja spremamo u podrum ili podrum na zahtjev. Uživajte u zimskom čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *