Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mesne okruglice
  3. ➠ Mljeveni ježevi
  4. ➠ Mljeveni ježevi s rižom po klasičnom receptu

Mljeveni ježevi s rižom po klasičnom receptu

0
2363
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 146,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 4,6 gr
Masti * 6,6 gr.
Ugljikohidrati* 13,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Mljeveni ježevi s rižom po klasičnom receptu
Sadržaj

Ježevi s rižom jelo su koje mnogi ljudi znaju i vole od djetinjstva. Riža koja je dio jela skuhana je i podsjeća na trnje ježa. Stoga ovo jelo od mesa ima tako zanimljiv naziv. Sami ježevi od mljevenog mesa s rižom ispadaju zadovoljavajući, prikladni su za bilo koji prilog. A umak će ih učiniti još ukusnijim i aromatičnijim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Mljeveno meso stavite u duboku posudu. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso prema vlastitom ukusu.
korak 2 od 9
Rižu temeljito operite i pomiješajte s mljevenim mesom. Na prvi pogled može se činiti da nema dovoljno riže. Kasnije će se prema gotovom jelu moći vidjeti da je njegova količina optimalna. Mesnu masu posolite, dodajte suneli hmelj i mješavinu papra, promiješajte.
korak 3 od 9
Oblikujte ježeve, stavite ih neko vrijeme u hladnjak.
korak 4 od 9
Luk ogulite, narežite na male komadiće.
korak 5 od 9
Očišćenu i opranu mrkvu morate naribati.
korak 6 od 9
Pripremljene sastojke - luk i mrkvu - ispržite na biljnom ulju. Zatim im dodajte tijesto od rajčice, sol, šećer, papriku i sušeni češnjak. Sve promiješajte i ostavite na vatri par minuta.
korak 7 od 9
Na povrće širimo ježeve, sve napunimo vodom. Pirjati na laganoj vatri oko 40 minuta pod zatvorenim poklopcem.
korak 8 od 9
Nakon nekog vremena ježevi će se "transformirati" i jelo će opravdati svoje ime.
korak 9 od 9
Mljeveni ježevi s rižom spremni su! Ovo jelo poslužite uz bilo koji prilog uz stol.

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *