Mljeveni ježevi s rižom u laganom štednjaku Redmond
0
2857
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
189,8 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
7,3 gr.
Masti *
7,6 gr.
Ugljikohidrati*
14,9 gr.
Ako trebate skuhati obilnu večeru, ali nemate puno vremena i ne želite se mučiti u kuhinji, postoji razlog da se sjetite multivarke. A "ježeve" ćemo napraviti od mljevenog mesa s rižom. Ćufte u sporijem štednjaku Redmond savršeno su pirjane, zagrijavaju se ravnomjerno sa svih strana - gotovo jelo ispada nježno i sočno. Za "ježeve" možete koristiti bilo koje meso prema osobnim preferencijama. Jedino što treba promatrati je mala veličina čestica mljevenog mesa. Usitnjena struktura ovdje neće raditi.
Sastojci
Postupak kuhanja
Rižu operemo, stavimo u lonac i napunimo vodom. Malo posolite i kuhajte dok se napola ne skuha deset minuta. Nakon toga žitarice bacamo u cjedilo i prelijemo hladnom vodom. Mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte mu kokošje jaje, sol, crni papar po ukusu, opranu i malo osušenu rižu. Luk ogulite, operite, osušite i sitno nasjeckajte nožem. Ulijte ga u mljeveno meso i rukama pomiješajte sve sastojke dok ne budu relativno homogeni.
Kuhanje umaka. Da biste to učinili, u zasebnoj zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice s kiselim vrhnjem i brašnom. Malo posolite i ulijte vodu u navedenoj količini. Miješajte pjenjačom do potpune homogenosti. Pripremljeni umak ulijte u zdjelu za kuhanje, pokrivajući polpete. Zatvorite poklopac multivarke i postavite način rada "Gašenje" na jedan sat.
Dobar tek!