Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Povrće na žaru na roštilju
  4. ➠ Punjene gljive na žaru

Punjene gljive na žaru

0
5721
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 128,7 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 11,3 gr.
Ugljikohidrati* 2,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Punjene gljive na žaru
Sadržaj

Punjeni šampinjoni na roštilju univerzalno su jelo. Može se koristiti kao međuobrok, kao prilog mesu, ribi ili povrću, kao glavno jelo s začinskim biljem ili bilo kojim prilogom. Na ovaj ili onaj način, punjeni šampinjoni ukusno su i aromatično jelo s dimom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Šampinjone operite, osušite na kuhinjskoj krpi. Uklonite foliju s kapica gljiva, kao i nožica, tako da ima mjesta za nadjev. Ostavite noge, i dalje će nam biti korisne.
korak 2 od 8
Češnjak ogulite, naribajte na sitno rende. Oguljene gljive i češnjak stavite u plastičnu vrećicu. U vrećicu dodajte majonezu, sve lagano promiješajte.
korak 3 od 8
Luk ogulite, narežite na male kockice. Također nasjeckajte lijeve noge gljiva. Sirove dimljene kobasice narežite na male kockice. Rajčicu operite, osušite i također sitno nasjeckajte.
korak 4 od 8
U dubokoj zdjeli pomiješajte luk, gljive, kobasicu, rajčicu. Peršin i zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ostalim sastojcima dodajte začinsko bilje, sve temeljito promiješajte.
korak 5 od 8
Nadjev od gljiva prepržite na biljnom ulju dok se ne pojavi zlatna, ukusna kora.
korak 6 od 8
Izvadite kape gljiva iz vrećice, stavite ih na rešetku. Pecite gljive na roštilju s obje strane dok lagano ne porumene.
korak 7 od 8
Naribati sir na krupno ribež. U svaku kapicu od gljiva stavite nadjev. Gljive pospite sirom. Roštilj s gljivama ponovo stavite na roštilj na 5 minuta.
korak 8 od 8
Ukrasite gotove punjene gljive na roštilju začinskim biljem i možete ih poslužiti na stolu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *