Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho rajčica iz konzerve

Gazpacho rajčica iz konzerve

0
1100
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 101 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2,1 gr.
Masti * 2,1 gr.
Ugljikohidrati* 22,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gazpacho rajčica iz konzerve
Sadržaj

Gazpacho se naziva španjolska hladna juha na bazi rajčice. Juhe od rajčice odlično se slažu s raznim začinskim biljem i začinima koji pojačavaju njihov okus i aromu. Takvo prvo jelo bit će izvrsna alternativa uobičajenim juhama, koje se najčešće poslužuju na našim geografskim širinama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite rajčice, stavite ih u kipuću vodu na 1-2 minute, ogulite ih, a pulpu narežite na kockice.
korak 2 od 6
Operite krastavac, izrežite proizvoljno.
korak 3 od 6
Stabljike celera operite i narežite na tanke ploške.
korak 4 od 6
Luk i češnjak ogulite i također nasjeckajte. U zdjelu miksera stavite nasjeckanu rajčicu, krastavac, celer, luk, češnjak, konzerviranu papriku, žličicu soli i žlicu octa sherryja. Pomiješajte sve sastojke mikserom. Dodajte narezani kruh ciabatta i ponovno promiješajte.
korak 5 od 6
Konzerve rajčice posebno sameljite u blenderu, rezultirajuću masu protrljajte kroz sito kako biste se riješili ostataka kože. Pomiješajte tijesto od rajčice s ostalim mljevenim sastojcima.
korak 6 od 6
Ulijte maslinovo ulje, šećer, Tabasco umak, promiješajte. Ako želite prorijediti juhu, dodajte joj obične ili mineralne vode. Gazpacho stavite u hladnjak da se ohladi. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *