Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho sa zelenom rajčicom i dinjom

Gazpacho sa zelenom rajčicom i dinjom

0
1059
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 43,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 3,9 gr.
Ugljikohidrati* 7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gazpacho sa zelenom rajčicom i dinjom
Sadržaj

Klasični gazpacho napravljen je od crvenih sastojaka. Ali možete pronaći recepte za žuti i zeleni gazpacho. Danas predlažem da eksperimentiram i napravim mirisni gazpacho sa zelenim rajčicama i dinjama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Osušite bijeli kruh u pećnici ili u tavi dok ne postane kruton.
korak 2 od 8
Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem.
korak 3 od 8
Osušeni kruh pospite nasjeckanim češnjakom. Prelijte maslinovim uljem i suhim bijelim vinom. Po ukusu pospite solju.
korak 4 od 8
Luk ogulite i narežite na nekoliko dijelova.
korak 5 od 8
Dinju ogulite s kožice i sjemenki, narežite na nekoliko dijelova.
korak 6 od 8
Zelenu rajčicu operite, narežite na ploške, uklonite peteljku.
korak 7 od 8
U zdjelu miksera stavite dinju, luk i zelenu rajčicu. Samljeti dok ne postane glatko, posoliti i ponovo umutiti mikserom. Gotov gazpacho stavite u hladnjak da se hladi oko sat vremena.
korak 8 od 8
Krišku češnjaka kruha namočenog u maslinovo ulje i suho bijelo vino stavite u duboku zdjelu i prelijte ohlađenom zelenom rajčicom i gazpachom od dinje. Hladna juha ima nježnu, prozračnu teksturu, a sastojci se izvrsno kombiniraju.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *