Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Gnijezda tjestenine
  4. ➠ Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i sirom u tavi

Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i sirom u tavi

0
1887
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 192,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 12,9 gr.
Masti * 12,3 gr.
Ugljikohidrati* 24 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i sirom u tavi
Sadržaj

Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i sirom kuhana u tavi razlikuju se od tradicionalnih prženih jela. Zbog dinstanja ispod poklopca jelo ispada niskokalorično, a meso nije sočno i mekano. Zapravo, to su velike polpete umotane u dugu tjesteninu. Umak od sira i rajčice čini jelo nježnim i ukusnim. I izgled mu je jako lijep. Gnijezda za tjesteninu su različitih veličina pa uzmite 3 srednja gnijezda po obroku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Ogulite i operite luk i mrkvu. Zatim mrkvu nasjeckajte na sitno, a luk nasjeckajte na male kockice.
korak 2 od 13
Za ovo jelo upotrijebite veliku duboku tavu. Ulijte ulje i dobro ga zagrijte.
korak 3 od 13
Nasjeckani luk i mrkvu prebacite na vruće ulje i pržite ih na umjerenoj vatri dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
korak 4 od 13
Mljeveno meso stavite u prikladnu duboku posudu, na njega prebacite prženo povrće i malo promiješajte.
korak 5 od 13
Zatim mljeveno meso po želji pospite solju i omiljenim začinima, dobro promiješajte žlicom i ostavite 10 minuta.
korak 6 od 13
Pripremljeno mljeveno meso stavite u gnijezda, tada će meso biti sočnije.
korak 7 od 13
Punjena gnijezda stavite čvrsto u istu tavu.
korak 8 od 13
U zasebnu zdjelu ulijte litru čiste vode i dodajte joj 2 žlice paste od rajčice. Vodu malo posolite.
korak 9 od 13
Žlicom promiješajte tijesto s vodom.
korak 10 od 13
Pripremljeni umak ulijte u tavu do gnijezda, ulijevajući ga tankim mlazom i sa strane tave. Gnijezda bi trebala biti prekrivena umakom barem pola njihove visine.
korak 11 od 13
Gnijezda tjestenine pirjajte na laganoj vatri i poklopljeno 15 minuta od početka vrenja.
korak 12 od 13
Za to vrijeme samljeti komad tvrdog sira na krupno ribež.
korak 13 od 13
Nakon 15 minuta, tjesteninu pospite naribanim sirom, pirjajte još 5 minuta pod zatvorenim poklopcem, a zatim prebacite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *