Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od ribe
  3. ➠ Ružičasti losos u pećnici
  4. ➠ Ružičasti losos u pećnici s lukom

Ružičasti losos u pećnici s lukom

0
703
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 58,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 6,7 g
Masti * 11,9 gr.
Ugljikohidrati* 6,8 g
* po 100 gr. proizvod
Ružičasti losos u pećnici s lukom
Sadržaj

Sočan ružičasti losos možete kuhati u pećnici po vrlo jednostavnom receptu. To je najpopularnija i pristupačna riba iz obitelji lososa, ali ima jednako izvrstan okus. Ružičasti losos, pečen s lukom u pećnici, dobro je zasićen začinima i jednostavno će se otopiti u ustima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Filete ružičastog lososa operite, obrišite papirnatim ručnicima, izrežite na četiri jednaka dijela, prebacite u duboku zdjelu, pospite solju, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
korak 2 od 7
Luk ogulite, operite, osušite papirnatim ručnicima, izrežite na tanke pola prstena. Operite limun, umočite ga papirnatim ručnicima, prepolovite, jednu polovicu narežite na tanke kolutove, drugu odložite, bit će vam potrebna kasnije. Posudu za pečenje obložite folijom tako da se proteže preko stranica posude. Ulijte malo maslinovog ulja na dno kalupa, luk rasporedite u ravnomjernom sloju.
korak 3 od 7
Stavite lovorov list i zrna papra.
korak 4 od 7
Češnjak ogulite, prođite kroz prešu, stavite ga na sloj luka. Zatim stavite kolutove limuna.
korak 5 od 7
Riblju kožu položite prema gore, pospite začinima. Iscijedite sok iz druge polovice limuna i prelijte po jelu.
korak 6 od 7
Rubove folije spojite tako da nema praznina. Zagrijte pećnicu na 200-220 stupnjeva, stavite jelo s ružičastim lososom u nju na 20 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite jelo da odstoji još 5-7 minuta.
korak 7 od 7
Na jastuku od luka poslužite vrući losos s kolutićima limuna i pečenim lukom, po želji dodajte prilog.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *