Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Juha od graška da se grašak potpuno skuha

Juha od graška da se grašak potpuno skuha

996

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 44,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 150 minuta

Proteini * 2,9 gr.

Masti * 2,5 gr.

Ugljikohidrati* 6,2 gr.

Juha od graška da se grašak potpuno skuha

Sadržaj

Želim podijeliti zanimljiv, po mom mišljenju, recept za juhu od graška. Tekstura prvog jela je gusta i bogata. Ova izdašna i ukusna juha svidjet će se apsolutno svima. Kuhajte i uživat ćete u tonama.

Sastojci

Postupak kuhanja

Grašak dobro isperite nekoliko puta pod mlazom vode, a zatim stavite u duboku posudu. Namočite u otopinu sode bikarbone i ostavite da odstoji preko noći. Tako će se brže kuhati. Zatim isperite, stavite u lonac i prelijte vodom. Stavite na vatru i kuhajte oko 1 sat.

Luk ogulite i narežite na kockice. Stavite u dobro zagrijanu tavu, podmazanu biljnim uljem. Povremeno promiješajte, pržite dok ne omekša. Operite i ogulite mrkvu guljelicom za povrće. Zatim naribajte na krupnom ribežu, pošaljite na prženi luk i pržite dok ne omekša.

Krumpir operite i ogulite oguljivačem povrća. Oguljeni krumpir narežite na trakice i pošaljite u grašak. Pustite da zavrije. Sol. Smanjite vatru i kuhajte 30-40 minuta.

Kuhani pileći file i pileću šunku sitno nasjeckajte i stavite u juhu. Zatim podnesite kuhano prženje. Pustite da zavrije i popaprite. Zatim maknite s vatre i ostavite da se kuha 30 minuta.