Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri na gruzijskom

Khachapuri na gruzijskom

0
2262
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 239,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 14,7 g
Masti * 13,1 gr
Ugljikohidrati* 29,7 g
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri na gruzijskom
Sadržaj

Kolači sa sirom ili gruzijski kačapuri pripremaju se na kvascu, nemasnom tijestu ili tijestu od jogurta. Kao nadjev možete staviti različite vrste sira i samostalno prilagoditi njegovu količinu, što će nasitnije biti, to će biti sočnije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Sir narežite na trake, ako je jako slan, stavite ga u emajliranu zdjelu, prelijte hladnom vodom i poklopite, ostavite nekoliko sati. Zatim ocijedite vodu, iscijedite sir, dodajte mu dva jaja i sir dobro zgnječite.
korak 2 od 4
U posudu ulijte mlijeko, dodajte sol, jaja, umutite sve sastojke. Dodajte prosijano brašno, zamijesite tijesto. Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte ih u pravokutne slojeve.
korak 3 od 4
Stavite ¼ dio nadjeva od sira na svaki sloj, oblikujte tijesto u omotnice.
korak 4 od 4
Zagrijte tavu, ulijte suncokretovo ulje, ispržite khachapuri na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem, prvo sa spuštenim šavovima. Kad porumene, okrenite ih na drugu stranu. Khachapuri poslužite u gruzijskom toplom.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *