Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Hladnjak s kefirom i vodom

Hladnjak s kefirom i vodom

3069

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 68,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 4 sata

Proteini * 4,5 gr.

Masti * 3,7 gr.

Ugljikohidrati* 4,1 gr.

Sadržaj

S početkom ljetne sezone sve više odbijamo vruće juhe jer zaista želimo nešto hladno i svježe. U istim situacijama hladni kefir i voda mogu biti pravi spas. Želite li skuhati tradicionalno bjelorusko jelo? Tada će vam recept predstavljen biti vrlo koristan.

Sastojci

Repa 3 kom. Krastavci 4 stvari. Jaje 5 komada. Kefir 200 gr. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Peršin 1 snop Voda 400 ml.

Postupak kuhanja

Moja repa.

Zatim se repa mora umotati u foliju i poslati peći u pećnicu sat i pol.

Pečenu repu ohladite, zatim ogulite i naribajte na srednje velike ribeže. Na isti način operite i naribajte krastavac.

Sljedeći korak je sitno nasjeckati oprano zelje.

Nasjeckano zelje posolite.

Sjeckanu repu, krastavce, začinsko bilje šaljemo u lonac, napunimo kefirom i vodom. Sve temeljito promiješajte. Zatim ostavimo juhu u hladnjaku 2-3 sata. Prije posluživanja u hladnjak dodajte pola kuhanog jaja.