Dom
➠ Tijesto
➠ tijesto za pizzu
➠ Hrskavo tijesto za pizzu bez kvasca

Hrskavo tijesto za pizzu bez kvasca

1729

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 194,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 10 min.

Proteini * 12,7 g

Masti * 13 gr.

Ugljikohidrati* 59,3 g

Sadržaj

Ovo je samo jedan od onih recepata koji su "brzi, jednostavni i ukusni". Tijesto je spremno za tren! Zatim ga razvaljamo, premažemo umakom od rajčice, nanesemo fil i pošaljemo u pećnicu. Rezultat će biti ugodno iznenađenje i zasigurno će biti ukusniji i prirodniji od dostavne pizze. Za pripremu tijesta nije potreban kvasac, masa je srednje gustoće i daje tanku hrskavu podlogu - nadjev solo na takvom tijestu što je povoljnije.

Sastojci

Pšenično brašno 1 žlica. Voda 0,5 žlice. Sol 1 prstohvat Prašak za pecivo 1 žličica Maslinovo ulje 2 žlice

Postupak kuhanja

Naravno, tijesto možete zamijesiti samo u zdjeli, staviti navedene komponente tamo i sve raditi ručno. Neće ni trajati toliko dugo. A ako koristite gustin miješalice ili kombajna, tada će vam za pripremu tijesta trebati nekoliko minuta. Dakle, u zdjelu ulijte navedenu količinu brašna, soli i praška za pecivo. Zatim ulijte vodu i maslinovo ulje.

Zatvorite poklopac zdjele i uključite procesor hrane. U roku od jedne minute sastojci se pomiješaju i formiraju kuglu tijesta.

Ako vam se čini da je konzistencija vodenasta, dodajte još malo brašna i ponovo uključite kombajn da se zamijesi.

Gotovo tijesto treba biti prilično mekano i dobro se razvući - maslinovo ulje daje takvu elastičnost.

Površinu stola lagano pospite brašnom i dobiveno tijesto razvaljajte u tanki sloj debljine dva do tri milimetra.

Kako biste valjano tijesto prenijeli uredno i bez deformacija, površinu sloja lagano pospite brašnom i preklopite na pola. Dobiveni polukrug možete također presaviti na pola kako biste napravili četvrtinu kruga. Zatim presavijeno tijesto prenosimo na površinu kalupa ili pleha i polažemo u izvornom obliku.

Ako se pizza kuha u kalupu, možete napraviti odbojnike.

Umak i nadjev primjenjujemo prema receptu ili osobnim željama. takvo tijesto pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva dvadeset do dvadeset pet minuta na donjoj ili srednjoj-donjoj razini.