Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Kavijar od tikvica s majonezom kao trgovina

Kavijar od tikvica s majonezom kao trgovina

0
6194
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 80,9 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 170 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 9,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kavijar od tikvica s majonezom kao trgovina
Sadržaj

Koliko god se trudila skuhati kavijar od tikvica, uvijek je ispalo jako ukusno. Jednom sam naišao na još jedan recept za kavijar od tikvice s majonezom i odlučio ga skuhati, što mi nikada nije požalilo. Isprva me zbunila majoneza u sastavu, ali onda sam shvatila da je upravo on kavijaru dao nježnost i ugodnu teksturu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prvo pripremite sve sastojke za tikvicu i majonezu. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u vodenoj kupelji, pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u loncu.
korak 2 od 9
Bundeve temeljito operite, osušite i ogulite guljačem za povrće. Žlicom izvadite jezgru sjemena. Ako koristite mlade tikvice, ovaj korak možete preskočiti.
korak 3 od 9
Luk ogulite i isperite pod mlazom hladne vode.
korak 4 od 9
Oguljene tikvice nasjeckajte i nasjeckajte ili sameljite kuhačom ili upotrijebite blender.
korak 5 od 9
Oljušteni luk također nasjeckajte i usitnite kroz mlin za meso ili kuhačom ili miješalicom. Usitnjeno povrće sjedinite u loncu s debelim dnom, u kojem ćete kuhati kavijar od tikvica.
korak 6 od 9
U biljnu masu dodajte majonezu.
korak 7 od 9
U sljedećem koraku ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i dodajte tijesto od rajčice, a zatim temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
korak 8 od 9
Stavite posudu sa sadržajem na srednju vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte kavijar od tikvica oko 50-60 minuta uz povremeno miješanje. Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera, kuhinjsku sol, crni papar, lovorov list i kuhajte oko sat vremena.
korak 9 od 9
Vrući kavijar od tikvica nježno rasporedite u sterilne staklenke. Pričvrstite sterilnim čepovima. Okrenite limenke kavijara naopako. Ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohladi oko jedan dan, umotano u toplu deku. Zatim ohladite staklenke s kavijarom od tikvica i prebacite na hladno i tamno mjesto za dugotrajno skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *