Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Prženi kavijar od tikvica u tavi

Prženi kavijar od tikvica u tavi

0
2200
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 38,5 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 7,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Prženi kavijar od tikvica u tavi
Sadržaj

Volite li kavijar od tikvica, ali ne želite potrošiti puno vremena i truda na njegovu pripremu? Isprobajte recept za kavijar od tikvica pržen na tavi. Ovako pripremljen kavijar od tikvica ni po čemu nije lošiji od izvornog. Naprotiv, u tavi se kavijar pokaže još aromatičnijim i sočnijim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Operite i osušite tikvice. Ako je potrebno, ako je koža zategnuta, odrežite je. Prerežite tikvice na pola, uklonite sjemenke ako su velike. Tikvice narežite na kockice.
korak 2 od 9
Zagrijte tavu s biljnim uljem, na nju stavite tikvice. Pržite dok napola ne skuhate. Zatim prebacite tikvice u lonac.
korak 3 od 9
Luk ogulite, narežite na četvrtine.
korak 4 od 9
Na biljnom ulju popržite luk dok ne postane proziran. Luk premjestite u lonac s tikvicama.
korak 5 od 9
Operite mrkvu, ogulite je. Izrežite na male polu -prstenove. Pržite mrkvu na biljnom ulju dok ne omekša. Prebacite mrkvu na ostale sastojke u loncu.
korak 6 od 9
Pomiješajte sve sastojke.
korak 7 od 9
Preskočite tikvice, luk i mrkvu kroz mlin za meso i pošaljite natrag u tavu.
korak 8 od 9
Stavite lonac s masom od tikvica na laganu vatru. Kuhajte povrće oko 40 minuta.
korak 9 od 9
Na kraju kuhanja dodajte tijesto od rajčice, nasjeckani peršin te sol, papar i druge začine po želji. Sve temeljito promiješajte, kuhajte još 5 minuta. Pripremljenu ikru od tikvica prženu u tavi rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke, zarolajte. Pustite da se staklenke potpuno ohlade i premjestite ih na hladno i tamno skladište. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *