Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Kavijar od tikvica s mikserom

Kavijar od tikvica s mikserom

0
2864
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 121,2 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 2,8 gr.
Ugljikohidrati* 30,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kavijar od tikvica s mikserom
Sadržaj

Vrlo ukusan, nježan, kremast kavijar od tikvica - omiljena grickalica mnogih. Ranije je kavijar samljeven kroz sito ili mljeven u stroju za mljevenje mesa, ali danas možete pojednostaviti i ubrzati postupak miješalicom. Zahvaljujući miješalici, konzistencija kavijara bit će što je moguće manja i glatka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremite svo povrće za kavijar. Možete uzeti bilo koje tikvice, čak i one koje su već jako prezrele. Imajte na umu da mlade tikvice daju puno tekućine koju će trebati dugo ispariti.
korak 2 od 7
Luk ogulite i operite, a tikvice ogulite. Izvadite sustav sjemena iz tikvica.
korak 3 od 7
Pošaljite povrće u lonac i umutite ručnim mikserom ili povrće prije usitnite. Pirjajte povrće na laganoj vatri dok tekućina ne ispari.
korak 4 od 7
U lonac dodajte tijesto od rajčice, sol i papar, kao i ostale začine po ukusu i ulje. Ostavite posudu da se kratko krčka, a za to vrijeme sterilizirajte staklenke.
korak 5 od 7
Gotovo gotov kavijar opet istucite mikserom da postane što kremastiji. Varenje proizvoda ovisi o gustoći koja vam je na kraju potrebna.
korak 6 od 7
Pripremljeni kavijar prelijte ili stavite u sterilne staklenke i odmah zarolajte poklopce. Ostavite ih da se potpuno ohlade, poklopce.
korak 7 od 7
Kavijar se može čuvati na hladnom i tamnom mjestu, poput podruma, podruma, hladnog ormara.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *