Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice

Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice

1528

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 63,4 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 1,1 gr

Masti * 6,1 gr

Ugljikohidrati* 7,2 gr.

Kavijar od tikvica s majonezom i tijestom od rajčice

Sadržaj

Kuhanje kavijara od tikvica s tijestom od rajčice opravdano je činjenicom da pasta od rajčice ne razrjeđuje konzistenciju zalogaja, za razliku od nasjeckane rajčice. Majoneza daje kavijaru lagani kremasti okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

Operite povrće, izvažite potrebnu količinu.

Ogulite tikvice, odstranite im sjemenke i košticu. Izrežite na male komade.

Luk narežite na kockice, dodajte u tikvice i sve usitnite u blenderu.

Prebacite biljnu masu u lonac s debelim dnom, zapalite i kuhajte pola sata. U masu od povrća stavite tijesto od rajčice, majonezu, dodajte sol i šećer u prahu. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri nakon vrenja još pola sata, miješajući.