Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Kavijar od tikvica s rajčicama u tavi

Kavijar od tikvica s rajčicama u tavi

3171

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 36,3 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 1,8 gr.

Ugljikohidrati* 5,3 gr.

Sadržaj

Kavijar od tikvica s rajčicom ukusno je i jednostavno jelo koje se lako kuha kod kuće. Kavijar se može isjeckati na kockice ili usitniti pomoću mlinca za meso ili miješalice. Ovaj recept opisuje kuhanje kavijara od tikvica u kockicama u tavi pomoću rajčice.

Sastojci

Tikvica 3 kom. Svježe rajčice 2 kom. Češnjak 2-3 zuba. Luk 2 kom. Mrkva 2 kom. Babura paprika 2 kom. Sol ukus Začini (izborno) ukus Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Mrkvu je potrebno oguliti, oprati i narezati na kockice.

Zagrijte tavu, u nju ulijte malu količinu biljnog ulja. Zatim šaljemo mrkvu tamo da se prži do laganog rumenila.

Luk ogulite i narežite na male kockice.

U tavu do mrkve ulijte nasjeckani luk.

Papriku operemo, odstranimo sjemenke i narežemo na male komadiće.

Šaljemo paprike u tavu za kuhanje povrća.

Tikvicama skinite kožicu, plodove narežite na kockice. Ako postoje velike sjemenke, treba ih ukloniti.

Nasjeckane tikvice prelijte na ostalo povrće. Sve zajedno pirjamo 15 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Rajčice operemo, narežemo na male kockice i dodamo u tavu.

Češnjak ogulite i nasjeckajte. Alternativno, možete ga provući kroz tisak.

Nakon 10 minuta dodajte češnjak ostalim sastojcima. Pomiješajte sve. Jelo za kuhanje začinite solju i začinima (možete koristiti curry, mljevenu papriku, provansalsko začinsko bilje - vodite se vlastitim ukusom). Kuhajte kavijar od tikvica još 5 minuta i isključite plin.