Kavijar od tikvica s jabučnim octom
0
3164
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
55,1 kcal
Porcije
2 str.
Vrijeme za kuhanje
150 minuta
Proteini *
0,6 g
Masti *
3,2 gr.
Ugljikohidrati*
9,7 g
Kavijar od tikvica s jabučnim octom opcija je za pripremu vašeg omiljenog zalogaja koji se savršeno slaže s mnogim jelima. Kako bi naš kavijar bio što nježniji, pri odabiru sastojaka dajte prednost sredovječnim tikvicama, budući da se upravo u mladim plodovima nalazi velika količina soka, što možda neće imati najbolji učinak na kvalitetu kavijara.
Sastojci
Postupak kuhanja
Sljedeći korak je usitniti tikvice i luk dok ne postanu pire. To se može učiniti pomoću mlinca za meso ili miješalice. Šaljemo sjeckano povrće u lonac, tamo ulijemo biljno ulje. Sadržaj lonca kuhajte na laganoj vatri sat vremena nakon vrenja. Tijekom procesa kuhanja, povrtnu masu morate stalno miješati kako ne bi zagorila. Sat kasnije u biljnu masu dodajte pastu od rajčice, papar, jabučni ocat, lovorov list, šećer i sol. Zatim sve kuhamo sat vremena.
