Kavijar od tikvica u pećnici u rukavu za zimu
0
3651
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
28,4 kcal
Porcije
0,5 l.
Vrijeme za kuhanje
80 minuta
Proteini *
0,5 gr.
Masti *
1,9 gr.
Ugljikohidrati*
4,9 gr.
Kavijar od tikvica izvrsna je opcija za hladnu međuobrok ili međuobrok. Povrće za kavijar peći ćemo u pećnici. Zbog činjenice da se povrće peče u rukavu, ono u potpunosti zadržava vitamine i korisna svojstva, istovremeno povrće ne treba stalno miješati i paziti da ne zagori. Proces kuhanja ne oduzima puno vremena, što je prikladniji i brži.
Sastojci
Postupak kuhanja
Tikvice operemo pod mlazom vode i odstranimo im peteljke. Budući da su nam tikvice mlade, ne uklanjamo kožicu i sjemenke. Tikvice narežite na ploške. Mrkvu ogulite, operite i narežite na proizvoljne komade. Papriku operemo, odstranimo peteljku i sjemenke, papriku narežemo na pola prstena. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na kolutiće. Rajčice operite i narežite na ploške. Oblik reza povrća zapravo nije bitan, budući da ćemo nakon pečenja povrće pasirati u blenderu.
Povrću dodajte dvije žlice maslinovog ulja, sol i crni papar. Vrećicu je potrebno malo protresti kako bi se svi sastojci pomiješali. Rukav pričvršćujemo stezaljkama, stavljamo u posudu za pečenje, u slučaju da prilikom pečenja iz povrća iscuri sok. Stavili smo povrće u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 55-60 minuta.
