Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slana riba
  3. ➠ Kako soliti crvenu ribu kod kuće
  4. ➠ Kako soliti pastrvu s koprom kod kuće

Kako soliti pastrvu s koprom kod kuće

0
1880
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 127,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 12,5 g
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* 1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kako soliti pastrvu s koprom kod kuće
Sadržaj

Naravno, za soljenje pastrva kod kuće najbolje je odabrati svježu ili smrznutu ribu. Zatim se u procesu soljenja neće omekšati i imat će lijep izgled.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ribu operite, odrežite rep i glavu, ogulite utrobu i prerežite na dvije polovice uz greben. Velike kosti odstranite pincetom.
korak 2 od 5
Na dno plastične posude stavite malo soli, dio kože pastrve stavite prema dolje.
korak 3 od 5
Pastrvu pospite solju i dodajte nasjeckani kopar.
korak 4 od 5
Drugi dio pastrve premažite solju sa svih strana i položite na vrh s filom prema dolje. Čvrsto zatvorite spremnik i ostavite u hladnjaku 24 sata.
korak 5 od 5
U procesu soljenja ribu okrenite i zalijte dodijeljenim sokom. Lagano slanu pastrvu možete spremiti tako da je stavite u staklenku i napunite biljnim uljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *