Kako soliti vrganj za zimu na hladan način
0
1568
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
20 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
14 dana
Proteini *
2,3 gr.
Masti *
0,9 gr.
Ugljikohidrati*
1,2 gr.
Evo recepta za soljenje vrganja na hladan način za zimu. Ova metoda je dugotrajnija i napornija. No, ima i određene prednosti - vrganji su hrskavi, elastični i aromatični. Takve se gljive mogu dugo skladištiti bez gubitka korisnih svojstava.
Sastojci
Postupak kuhanja
Listove ribiza, lovor, klinčiće, papar i kopar stavite u prethodno sterilizirane staklenke ili druge posude. Zatim, s poklopcima prema dolje, počinjemo slagati gljive. Nakon što ste položili prvi sloj, potrebno je gljive posuti solju. Napunite cijeli spremnik na isti način, izmjenjujući gljive i sol. Po želji začini se mogu rasporediti ne na dno posude, već između slojeva gljiva.
Uživajte u jelu!