Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Kako soliti mast kod kuće
  4. ➠ Kako posoliti mast sa ljuskama luka u salamuri

Kako posoliti mast sa ljuskama luka u salamuri

0
4640
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 770 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 6 dana
Proteini * 0,1 g
Masti * 99 gr.
Ugljikohidrati* 0,1 g
* po 100 gr. proizvod
Kako posoliti mast sa ljuskama luka u salamuri
Sadržaj

Način soljenja s ljuskama luka posebno je ukusan i apetit. Svinjska mast zasićena je nevjerojatnom aromom i postaje još nježnija! Takva će delicija postati temelj mnogih domaćih delicija. Samo poliži prste!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operimo i iscijedimo ljuske luka.
korak 2 od 6
Dodajte ga u vodu, posolite, dodajte granulirani šećer, stavite lovorov list, kim i zrna papra. Sve stavljamo na štednjak i pustimo da zavrije.
korak 3 od 6
U ovom trenutku ćemo očistiti i isprati slaninu, a također je narezati na kockice veličine oko 5 do 7 cm.
korak 4 od 6
Svinjsku mast šaljemo u lonac s salamurom i kuhamo na umjerenoj vatri 15 minuta. Zatim slaninu držimo 12 sati na sobnoj temperaturi.
korak 5 od 6
Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i pomiješajte s mješavinom paprike.
korak 6 od 6
Svaki komad slanine uvaljajte u pripremljenu smjesu i zamotajte u celofan. Šaljemo ga u hladnjak na par sati.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *