Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cupcakes crveni baršun kod kuće

Cupcakes crveni baršun kod kuće

0
1318
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 334,3 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 12,6 gr.
Masti * 11,4 gr.
Ugljikohidrati* 58,3 g
* po 100 gr. proizvod
Cupcakes crveni baršun kod kuće
Sadržaj

Crveni baršun prozračan je biskvit porozne strukture, vlažan iznutra i ne zahtijeva impregnaciju ili kremu. Međutim, idealno se kombinira s nježnom kremom od skute na bazi vrhnja i krem ​​sira. Kolačići od crvenog baršuna bit će izvrsna opcija za desert na svečanom stolu, originalan dar i postat će vam omiljena slastica čiji će se okus dugo pamtiti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Par sati prije kuhanja izvadite maslac iz hladnjaka, tako da se zagrije na sobnu temperaturu. Omekšali maslac stavite u duboku zdjelu, dodajte šećer u prahu i vanilin šećer i mikserom miksajte velikom brzinom dok ne pobijeli.
korak 2 od 8
Zatim u tijesto dodajte jaje, tucite oko 1-2 minute, a zatim dodajte boju. Istucite masu dok ne postane glatka. Ako koristite boju u prahu, mora se otopiti u kefiru ili mlaćenici.
korak 3 od 8
U nekoliko faza u tijesto u nekoliko faza dodajte dio prosijanog brašna s praškom za pecivo, sodu i sol, kakao i dio mlaćenice.
korak 4 od 8
Miješajte tijesto smanjenom brzinom miksera dok ne dobijete homogenu glatku gustu masu.
korak 5 od 8
U posudu za pečenje kolačića stavljamo papirnate oblike i punimo ih s 2/3 tijesta. Kolačiće stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 17-20 minuta. Spremnost kolačića provjeravamo čačkalicom ili ražnjem; nakon što ih probušite, trebali bi izaći suhi. Kolače izvadimo iz pećnice i ostavimo na sobnoj temperaturi 5-10 minuta, a zatim izvadimo kolače iz kalupa na rešetku i ostavimo da se potpuno ohlade.
korak 6 od 8
Kremu za kremu ohladite u hladnjaku najmanje 2-3 sata. Izlijte vrhnje u malu posudu i miješajte velikom brzinom miksera 5-10 minuta dok ne dobije gustu konzistenciju.
korak 7 od 8
U žlicu vrhnja za šlag dodajte svježi sir, svaki put muteći oko minutu. Na kraju u vrhnje dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte.
korak 8 od 8
Kremu od maslaca stavite u slastičarsku vrećicu s mlaznicom i kremu stavite na ohlađene kolače. Stavimo ih na jelo i poslužimo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *