Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od cikle za zimu
  4. ➠ Kelj sa ciklom za zimu

Kelj sa ciklom za zimu

0
1129
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 33 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 7 dana
Proteini * 0,4 gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 7,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kelj sa ciklom za zimu
Sadržaj

Predjelo od repe i kupusa u velikim komadima ispalo je hrskavo i slatko -kiselo, dobro se usklađuje s prilozima od kuhanog krumpira u ljusci ili nježnog pire krumpira.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Sa kupusa uklonite gornje osušeno lišće, glavicu kupusa prerežite na četiri dijela. Uklonite panj. Kupus narežite na komade dovoljno velike da stane u staklenku.
korak 2 od 8
Sočnu repu ogulite, narežite na velike komade.
korak 3 od 8
Mrkvu ogulite, operite i narežite na ploške.
korak 4 od 8
Češnjaku izvadite ljusku i narežite na srednje kriške.
korak 5 od 8
Sve nasjeckano povrće stavite u staklenke u guste slojeve, izmjenjujući jedno povrće s drugim. Prvi i posljednji sloj trebaju sadržavati repu s mrkvom, češnjakom.
korak 6 od 8
Za marinadu u emajliranom loncu pomiješajte vodu, granulirani šećer i sol, začine. Pustite da zavrije i kuhajte 6-8 minuta. na laganoj vatri, na kraju dodajte ocat. Isključite marinadu, ohladite dok se ne zagrije.
korak 7 od 8
Sipajte salamuru u staklenke do vrha, zatvorite najlonskim poklopcima i ostavite da se ohladi.
korak 8 od 8
Staklenke premjestite u hladnjak, podrum ili podrum s konstantno hladnom temperaturom. Predjelo je gotovo za tjedan dana.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *