Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tepsija od krumpira s mljevenim mesom, kao u vrtu

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom, kao u vrtu

0
4278
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 126,1 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 7,1 gr
Ugljikohidrati* 14,3 g
* po 100 gr. proizvod
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom, kao u vrtu
Sadržaj

Događa se da klinac voli neko jelo iz vrtića, a majka ga želi ugoditi omiljenom hranom kod kuće. Predstavljamo vašoj pažnji sam recept. Jelo osvaja svojom mekom konzistencijom i u potpunosti zadovoljava prehranu rastućeg organizma. Preporučljivo je koristiti mljeveno meso, piletinu ili govedinu. Začini se ne smiju koristiti za dječju hranu, a odraslima se može poslužiti jelo s umacima, senfom ili hrenom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša i ocijedite vodu iz posude. Zagrijte mlijeko i vruće, u dijelovima, ulijte u krumpir. Zdrobite ga u pire krumpiru, možete koristiti i miješalicu, ako imate potreban poseban nastavak.
korak 2 od 6
Dodajte jaja i snažno umutite i miješajte bez sirenja u vrućem okruženju. Pire lagano posolite. Isperite komad govedine, narežite na nekoliko komada i umočite u kipuću vodu zajedno s 2 oguljena cijela luka. Spremnost mesa provjerite probadajući ga nožem, struktura bi trebala biti mekana. Izvadite iz lonca na tanjur i ostavite da se ohladi na toplu temperaturu.
korak 3 od 6
Govedinu sameljite mlinom za meso i popržite na biljnom ulju zajedno s oguljenim i sitno nasjeckanim glavama luka. Malo prohlađenu masu ponovno propustite kroz mlin za meso i lagano posolite po ukusu.
korak 4 od 6
Kalup namažite maslacem, pospite prezlom i dodajte pola pire krumpira. Prema tehnologiji, visina gotovog jela ne smije biti veća od 4 cm, pa odaberite oblik tako da su slojevi tanki. Na vrh stavite nadjev od mesa.
korak 5 od 6
Pokrijte preostalim krumpirom. Tepsiju premažite kiselim vrhnjem i malo posipajte krušnim mrvicama, jelo možete učiniti malo zabavnijim i vilicom nacrtati uzorke po površini.
korak 6 od 6
Pošaljite tepsiju u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta, dok se ne stvori zlatno smeđa kora. Izvadite posudu i pustite da se malo ohladi. Narežite na kriške, poslužite sa svježim povrćem, kiselim vrhnjem ili pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *