Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za knedle i knedle
  4. ➠ Klasično tijesto za okruglice s mlijekom

Klasično tijesto za okruglice s mlijekom

0
493
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 112,3 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 6,1 gr
Masti * 6,2 gr.
Ugljikohidrati* 17,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasično tijesto za okruglice s mlijekom
Sadržaj

Domaće okruglice uvijek se cijene u mnogim obiteljima, što se ne može reći za knedle u trgovinama, jer se u njih, osim u kvalitetne sastojke, ulaže i dio duše domaćice. Ponuđen vam je klasičan recept za domaće okruglice s mlijekom. Od ovih sastojaka dobit ćete do 100 komada, a čuvaju se dobro smrznuti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pileće jaje razbijte u zasebnu zdjelu za miješenje tijesta.
korak 2 od 7
Zatim ga posolite i ulijte čašu mlijeka zagrijanog na sobnu temperaturu. Ove sastojke malo umutite.
korak 3 od 7
Količina brašna navedenog u receptu prosijte na sito i veći dio ulijte u smjesu jaja i mlijeka. Na brašno odmah uliti biljno ulje bez mirisa.
korak 4 od 7
Počnite mijesiti tijesto žlicom, dodajući malo brašna dok tijesto ne postane teško miješati.
korak 5 od 7
Zatim ga prebacite na pobrašnjenu ploču i nastavite mijesiti rukama. U to vrijeme dodajte preostalo brašno. Mijesite tijesto 7-10 minuta dok se ne prestane lijepiti za dlanove. Trebala bi vam dati elastičnu i nježnu teksturu. Zamiješeno tijesto razvaljajte u grumen, pokrijte ubrusom i ostavite da odmara najmanje 30-40 minuta.
korak 6 od 7
Nakon tog vremena opet kratko zamijesite tijesto i možete ga koristiti.
korak 7 od 7
Mliječno tijesto po klasičnom receptu idealno je za izradu okruglica i okruglica. Možete se baciti na posao.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *