Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Jagode sa šećerom, samljevene blenderom za zimu

Jagode sa šećerom, samljevene blenderom za zimu

0
1078
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 209,3 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 200 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 69,9 g
* po 100 gr. proizvod
Jagode sa šećerom, samljevene blenderom za zimu
Sadržaj

Kao jedna od mogućnosti sirovog džema od jagoda, nudi vam se recept za pripremu s miješalicom, koji vam omogućuje da dobijete dobru ujednačenu teksturu obratka. Kad ovu bobicu sameljete mikserom, pire od jagoda ispada tekući, pa mu se dodaje više šećera nego u standardnom omjeru. Jagodama dodajte malo naranče kako biste svom džemu dodali novi okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Svježe ubrane jagode temeljito isperite tekućom vodom i tek tada im ogulite čašice. Oprane bobice osušite papirnatim ubrusom. Naranče ogulite, podijelite na kriške i uklonite sjemenke i višak bijelih pruga. Zatim sameljite kriške naranče u zdjeli vašeg blendera.
korak 2 od 5
Zatim pripremljene jagode stavite u zdjelu do naranče i nasjeckajte ih dok ne postanu glatke. Odaberite brzinu blendera kako želite.
korak 3 od 5
Pire od jagoda iz posude izlijte u zasebnu staklenu ili plastičnu posudu. U to ulijte izračunatu količinu šećera i limunske kiseline te sve promiješajte drvenom kuhačom. Zatim posuđe prekrijte ručnikom i ostavite 3 sata na kućnoj temperaturi. Ovo vrijeme je potrebno da se šećer potpuno otopi i vaš sirovi marmelada dobije željenu gustu teksturu. Povremeno promiješajte džem žlicom.
korak 4 od 5
Osušite staklenke i prokuhajte poklopce. Za ovaj obradak bolje ih je uzeti male, za pola litre. Nakon 3 sata pekmez ponovno promiješajte i lagano ulijte u staklenke napunivši ih do samog vrha. Staklenke odmah zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.
korak 5 od 5
U hladnjaku se ovaj džem dobro čuva 2 mjeseca. Na duže razdoblje povećavajte količinu šećera (za 1 kg bobica - do 2 kg šećera).
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *