Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od marelica, naranče i limuna za zimu

Kompot od marelica, naranče i limuna za zimu

4224

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 39 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 0,3 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 16,4 gr.

Kompot od marelica, naranče i limuna za zimu

Sadržaj

Kompot od marelica s limunom i narančom ukusan je pripravak za zimu, koji će vam u hladnu zimsku večer ostaviti uspomene na toplo sunčano ljeto. Ukusne marelice od meda u kombinaciji s agrumima pomalo podsjećaju na okus odštete. Od navedenih sastojaka dobivamo jednu trolitarsku staklenku kompota.

Sastojci

Marelice 10 - 15 kom. naranča 0,25 kom. Limun 0,25 kom. Granulirani šećer 1 žlica. Voda 1,5 - 2 litre.

Postupak kuhanja

Za pripremu kompota odaberite zrele marelice koje dobro drže oblik. Isperimo ih pod tekućom vodom, pustimo da voda malo iscuri. Oštrim nožem svaku marelicu podijelite na dvije polovice i izvadite kost.

Agrume dobro operemo pod toplom vodom i prelijemo kipućom vodom. Odabiremo limun s tankom kožom, jer ćemo ga zajedno s korom koristiti za zašivenje, a debela kora može biti gorka.

Naranču i limun narežite na male kriške.

Na dno čiste suhe staklenke stavite kriške naranče i limuna, na vrh stavite polovice marelica i dodajte šećer. Stavite lonac vode na vatru i pustite da zavrije.

Nakon što je voda prokuhala, ulijte kipuću vodu u staklenku s voćem do samog vrata i ostavite da odstoji 1-2 minute kako bi sav zrak izašao iz staklenke.

Staklenku zatvorimo prokuhanim poklopcem i staklenku okrenemo naopako. Staklenku omotamo frotirnim ručnikom i ostavimo dok se potpuno ne ohladi, nakon čega uklanjamo šavove za spremanje na tamnom mjestu.