Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od brusnice za staklenku od 1 litre za zimu

Kompot od brusnice za staklenku od 1 litre za zimu

0
268
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 66,8 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 16,2 g
* po 100 gr. proizvod
Kompot od brusnice za staklenku od 1 litre za zimu
Sadržaj

Priprema kompota od brusnice je pola sata posla. Bobice operemo, stavimo u sterilne staklenke, napunimo kipućom vodom. Ocijedite infuziju, pomiješajte sa šećerom, prokuhajte i vratite u staklenke. Ostaje zamotati kompot poklopcima i pričekati da se ohladi. Spreman! Navedeni omjeri izračunavaju se za jednu litarsku staklenku - kompot se pokaže prilično zasićenim, kada se konzumira, može se razrijediti vodom do željenog okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Brusnice se moraju sortirati iz smeća, neispravne primjerke bobica bacamo. Pripremljene brusnice temeljito isperite u cjedilo. Pustite da se voda ocijedi. Tegle i poklopce peremo i steriliziramo na bilo koji uobičajen način.
korak 2 od 6
Oprane brusnice rasporedimo na sterilne staklenke.
korak 3 od 6
Brusnice u staklenkama napunite kipućom vodom tako da dopiru do vrata. Pokrivamo limenke poklopcem. Izlažemo deset do petnaest minuta radi izlaganja toplini i djelomične sterilizacije.
korak 4 od 6
Zatim ulijemo tekućinu u lonac (kako bobice ne bi ušle u tavu, prikladno je koristiti poseban poklopac s rupama), u nju sipati granulirani šećer, pomiješati i staviti na štednjak. Pustite da zavrije.
korak 5 od 6
Ponovno prelijte brusnice u staklenke kipućim sirupom. Vrući kompot smotamo sterilnim poklopcima pomoću posebnog ključa za šivanje.
korak 6 od 6
Okrećemo staklenke naopačke kako bismo provjerili nepropusnost, zamotamo ih dekom i u tom položaju ostavimo da se polako ohlade radi pasivne sterilizacije. Nakon hlađenja, kompot stavite na hladno i tamno mjesto.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *