Kompot od borovnica u staklenci od 3 litre za zimu
0
301
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
66,5 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
0,3 g
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
16,1 gr
Borovnice se, kao korisna bobica, beru za zimu na razne načine, a jedan od njih je kompot od borovnice. U ovom receptu pozvani ste kuhati ga sa sterilizacijom, što vam omogućuje dodavanje manje šećera u obradak, a konzerva će se pouzdano čuvati dugo vremena, a osim toga, takav kompot ima bogatiji okus.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za kompot birajte zrele i guste bobice kako bi dobro zadržale oblik u vrućoj vodi i ne zamutile kompot. Temeljito sortirajte bobice, isperite ih pod mlazom vode i ostavite u cjedilo 10 minuta da uklonite višak vlage. Staklenke samo operite za pripremu, ne morate ih sterilizirati. Pripremljene borovnice stavite u staklenke, napunite ih samo do pola.
Kako biste odredili količinu sirupa, borovnice prelijte u staklenku s čistom vodom, a zatim ocijedite i odredite njihov volumen. Izračunatu količinu vode ulijte u lonac i skuhajte sirup brzinom 200 g šećera na 1 litru vode. Količinu šećera možete smanjiti na 100 g po litri ili povećati po želji. Sirup kuhajte 5 minuta.
Ukusne i uspješne pripreme!