Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od crnog ribiza i maline

Kompot od crnog ribiza i maline

0
2279
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 44 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 10,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kompot od crnog ribiza i maline
Sadržaj

Maline i crni ribiz vodeći su u sadržaju vitamina među bobičastim voćem. Njihova kombinacija u kompotu vrlo je skladna: ribiz daje kiselost i laganu trpkoću tekućini, a maline piću daju izvanrednu aromu. Vrijeme kuhanja: 30 min. Porcije: 6.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Crni ribiz sortirajte, odbacite trule i potisnute bobice, odrežite repove bobicama škarama i isperite ih vodom. Da biste to učinili, ribiz se mora nekoliko puta preliti hladnom vodom tako da mali ostaci isplivaju na površinu. Ocijedite tekućinu s podlogom.
korak 2 od 8
Bolje je potražiti maline za kompot i odabrati najslađe kako biste uravnotežili kiseli okus ribiza. Maline stavite u sito i nježno ih isperite vodom pod minimalnim pritiskom, kako ne bi zgnječili osjetljive bobice.
korak 3 od 8
Stavite crni ribiz na dno lonca s debelim stijenkama i dnom u jedan sloj, prelijte vodom.
korak 4 od 8
Stavite lonac s bobicama na štednjak i zagrijte vodu do vrenja.
korak 5 od 8
Kad tekućina u posudi zakipi, morate dodati maline, pažljivo ih uliti u kipuću vodu kako se ne biste opekli.
korak 6 od 8
Nakon dodavanja malina, u kompot odmah dodajte granulirani šećer i sve snažno promiješajte žlicom. Kuhajte razne bobice oko 5 minuta, smanjujući vatru na srednju.
korak 7 od 8
Nakon 5 min. vrenja, pojačajte vatru, dovedite masu do vrenja i maknite lonac s štednjaka.
korak 8 od 8
Kompot ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Bobice se mogu ostaviti u piću, ili možete procijediti kompot kroz sito ili gazu presavijenu u nekoliko slojeva, iscijediti sav sok iz bobica i odbaciti kolač.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *