Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Dalekoistočni kompot od grožđica za zimu

Dalekoistočni kompot od grožđica za zimu

306

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 72,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 17,5 g

Dalekoistočni kompot od grožđica za zimu

Sadržaj

Bobice se stavljaju u staklenke i pune šećernim sirupom. Kompot se smota i ostavi da se potpuno ohladi. Pokazalo se da je vrlo ukusno, a sadrži i veliku količinu vitamina.

Sastojci

Kišmiško grožđe 200 - 300 gr. Sviba 350 - 400 gr Voda 2,5 l. Granulirani šećer 300 gr.

Postupak kuhanja

Za početak sortiramo grožđice s drijenom i odrežemo repove. Zatim bobice temeljito isperemo pod mlazom vode, stavimo u cjedilo i ostavimo dok se sva višak tekućine ne isprazni.

Limenke dobro isperemo pod vrućom vodom sa sodom, nakon čega ih steriliziramo na bilo koji prikladan način. Uz ograničeno vrijeme, jednostavno ih možete uvaljati u kipuću vodu. Također poklopce kuhamo u zasebnoj posudi.

Čiste staklenke s grožđicama punimo drijenom oko 1/5. Možete napuniti do vrha kako biste dobili koncentrirani kompot, koji zimi samo trebate razrijediti kipućom vodom.

U posebnu posudu ulijte vodu za piće, dodajte šećer u prahu i stavite na vatru. Pustite da zavrije i kuhajte par minuta, dok se šećer potpuno ne otopi.

Sipajte kipući sirup u staklenke bobičastog voća i čvrsto ih zatvorite poklopcima.

Okrenite ga naopako, zamotajte u ručnik ili deku i ostavite da se potpuno ohladi nekoliko sati ili preko noći. Sada šaljemo kompot za skladištenje u podrum ili na neko drugo tamno i hladno mjesto. Otvaramo ga zimi, sipamo u čaše i poslužujemo ukusan vitaminski napitak za stol. Dobar tek!