Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od krkavine u staklenci od 2 litre za zimu

Kompot od krkavine u staklenci od 2 litre za zimu

0
245
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 72,2 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,4 gr.
Masti * 1,6 gr.
Ugljikohidrati* 15,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kompot od krkavine u staklenci od 2 litre za zimu
Sadržaj

Kompot od krkavine bit će izvrsna domaća berba ove bobice za zimu. Ima posebnu aromu i slatko -kiselkasti okus, sličan onom ananasa. Za pripremu kompota potrebno je strpljenje, budući da je bobica mala, te ju morate pažljivo pripremiti i ukloniti plodove oštećene plijesni kako ne biste pokvarili okus pića. Kompot za kuhanje u staklenkama od 2 litre i bez sterilizacije. Blanširajte krkavinu, a u kompot dodajte limunsku kiselinu kao konzervans.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prethodno pravilno pripremiti bobicu krkavine za konzerviranje. Odvojite ga od grana, pažljivo uklonite sitne ostatke i istrunule oštećene primjerke.
korak 2 od 9
Zatim bobicu temeljito isperite u cjedilo pod mlazom vode.
korak 3 od 9
Staklenke od 2 litre dobro operite i sterilizirajte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Prokuhajte poklopce. Stavite krkavinu u cjedilo u kipuću vodu 5-10 sekundi. Blanširanje je potrebno jer kompot pripremamo s jednim punjenjem sirupa.
korak 4 od 9
Blanširane bobice premjestite u sterilne staklenke napunivši ih za ¼ - 1/3 volumena, iako je moguće više, tada će okus biti bogatiji.
korak 5 od 9
Zatim izlijte 1/3 žličice limunske kiseline kao konzervansa izravno u staklenke.
korak 6 od 9
U zasebnom loncu skuhajte sirup od izračunate količine čiste vode i šećera. Sirup kuhajte najmanje 10 minuta na laganoj vatri.
korak 7 od 9
Opasiku u vrećicama prelijte kipućim sirupom, napunivši je do vrha vrata.
korak 8 od 9
Staklenke s kompotom odmah zatvorite poklopcima i provjerite nepropusnost šavova.
korak 9 od 9
Zatim ih stavite na poklopce i čvrsto pokrijte toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohlade. Kompot od krkavine u staklenkama od 2 litre spreman je. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *