Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od jagoda bez sterilizacije za zimu

Kompot od jagoda bez sterilizacije za zimu

0
878
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 70,2 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 10 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 16,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kompot od jagoda bez sterilizacije za zimu
Sadržaj

Sam kompot od jagoda vrlo je lagan, jer sok u tim bobicama nije toliko koncentriran i bogat kao u trešnjama ili ribizlu. Stoga će vam takvo piće dobro utažiti žeđ.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Sortirajte bobice da ne naiđete na pokvarene i nezrele. Otkinite čašice i nježno ih isperite pod tekućom vodom. Bacite u cjedilo i ostavite neko vrijeme da staklo pusti višak vlage.
korak 2 od 7
Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru. Pustite da zavrije.
korak 3 od 7
Bobice stavite u cjedilo u lonac s kipućom vodom nekoliko minuta. Tako će bobice postupno ispuštati sok.
korak 4 od 7
Dok kuhate, povremeno, kao da ste, razgrtajte novu porciju vode cjedilom jer ne može slobodno cirkulirati i zagrijati bobicu. Držite jagode na ovaj način 5 minuta, a zatim ih pažljivo prebacite u staklenku u kojoj će se obaviti šivanje.
korak 5 od 7
U lonac sa sirupom dodajte šećer i kuhajte uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi i malo zgusne. Ako je potrebno, uklonite nastalu pjenu s površine.
korak 6 od 7
Dobivenim sirupom prelijte bobice, po mogućnosti u nekoliko pristupa, tako da se staklenka ima vremena zagrijati i ne ispucati. Ako je sirup previše zakuhao, dolijte kipuću vodu na vrh.
korak 7 od 7
Zarolajte staklenku s poklopcem "ključ u ruke", stavite je naopako na presavijeni ručnik i zamotajte dekom. Ostavite kompot da se potpuno ohladi, a zatim spremite na tamno i hladno mjesto.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *