Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kompot od jagoda u staklenci od 2 litre za zimu

Kompot od jagoda u staklenci od 2 litre za zimu

0
190
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 50,2 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 16,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kompot od jagoda u staklenci od 2 litre za zimu
Sadržaj

Kompot od jagoda čuva okus, miris i korisna svojstva ove šumske bobice. Zasićenost ovog napitka izravno ovisi o količini bobičastog voća u staklenci, pa se u njega stavi najmanje 1/3 volumena posude. Bobice za kompot biraju se guste i svijetle boje pulpe. Za uravnotežen okus i očuvanje boje, u kompot se dodaje limunova ili limunska kiselina. Kompot pripremamo u staklenci od 2 litre, metodom dvostrukog ulijevanja i bez sterilizacije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Svježe ubrane jagode prvo se moraju sortirati i ukloniti mali šumski otpad. Zatim ga dobro isperite i ostavite u cjedilo da sva voda bude staklena, pa tek onda pažljivo uklonite čašice, iako ponekad ostanu.
korak 2 od 6
Staklenku od 2 litre potrebno je temeljito oprati sodom bikarbonom i sterilizirati vrućom parom ili osušiti. Poklopac obavezno prokuhajte u vodi. U pripremljenu staklenku ulijte čiste jagode i na to stavite krišku limuna s korom.
korak 3 od 6
Zakuhajte čistu vodu za piće u čajniku ili loncu, a zatim jagode i limun prelijte kipućom vodom. Pokrijte staklenku poklopcem i ostavite 15 minuta da se ulije.
korak 4 od 6
Nakon tog vremena ispustite vodu iz staklenke kroz poseban poklopac i ponovno je prokuhajte. Sipajte čašu granuliranog šećera u staklenku do jagoda i ponovno ulijte bobicu, napunivši je vodom do samog vrata.
korak 5 od 6
Zatim dobro zatvorite kompot poklopcem, provjerite brtvljenje i okrenite staklenku u rukama nekoliko puta da se šećer potpuno otopi. Stavite staklenku kompota od jagoda na poklopac i pokrijte bilo kojim "bundom" 10-12 sati.
korak 6 od 6
Kompot od jagoda i limuna čuvajte na hladnom mjestu. Svoja će organoleptička svojstva dobro zadržati tijekom cijele godine.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *