Kotleti od purećeg mesa s umakom u pećnici
0
2635
Kuhinja
Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija
127,3 kcal
Porcije
3 priključka.
Vrijeme za kuhanje
70 minuta
Proteini *
6,3 gr.
Masti *
3,7 gr.
Ugljikohidrati*
22,6 gr.
Pečete li mljevene pureće kotlete u umaku, zahvaljujući njoj kotleti će dobiti potpuno novi okus. Ovaj recept vas poziva da ih ispečete u umaku od rajčice. Za pečenje upotrijebite posudu s visokim stranicama tako da umak potpuno prekrije pljeskavice.
Sastojci
Postupak kuhanja
Jaja razbijte u posebnu zdjelu, dodajte im mlijeko i istucite ih vilicom. Zatim im dodajte zobene pahuljice, promiješajte i ostavite 15 minuta da nabubre. Luk i češnjak ogulite, sitno nasjeckajte ili nasjeckajte u zdjeli blendera i prebacite na mljeveno meso. Nabujale zobene pahuljice premjestite u mljeveno meso te posolite i popaprite po svom ukusu. Zatim dobro promiješajte mljeveno meso i mutite dok ne postane viskozno.
Namastite duboku posudu za pečenje biljnim uljem. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Rukama navlaženim vodom napravite kotlete od mljevenog mesa i stavite ih u kalup. Kotlete stavite u zagrijanu pećnicu na 15 minuta da malo stegnu. Zatim kotlete napunite umakom od kuhane rajčice i nastavite peći još 20 minuta. Kuhane mljevene pureće kotlete stavite u umak u porcije i poslužite s kuhanom tjesteninom.
Dobar tek!