Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Crveni ribiz s narančom bez kuhanja za zimu

Crveni ribiz s narančom bez kuhanja za zimu

0
1502
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 210,2 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 70 gr.
* po 100 gr. proizvod
Crveni ribiz s narančom bez kuhanja za zimu
Sadržaj

Ribiz se pomiješa s granuliranim šećerom, usitni miješalicom i dodaju mu se naranče propusne kroz mlin za meso. Sve se dobro promiješa i ostavi sat vremena. Gotova poslastica se polaže u staklenke i čuva u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo sortiramo bobice i grančicama se rješavamo krhotina. Zatim ih nekoliko puta isperemo pod mlazom vode i ostavimo da se osuše na papirnatom ubrusu. Ovim načinom pripreme najbolje je ispirati bobice i agrume temeljitije nego inače, budući da toplinska obrada ovdje nije potrebna.
korak 2 od 5
Biranje slatkih i velikih naranči. Također ih temeljito ispiremo pod tekućom vodom. Zatim premjestimo u zasebnu posudu i prelijemo kipućom vodom, nakon čega agrume narežemo na četvrtine i odstranimo sjemenke.
korak 3 od 5
Narezane naranče propuštamo kroz finu mlaznicu mlinca za meso zajedno s korom. Trebali biste dobiti gustu kašu.
korak 4 od 5
Bobice crvenog ribiza pomiješajte sa granuliranim šećerom. Zatim ih sameljite mikserom, tamo dodajte naranče i miksajte dok ne postane glatko. Dobiveni pekmez ostavite da odstoji jedan sat.
korak 5 od 5
Temeljito ispiremo i steriliziramo limenke na prikladan način. Na njih rasporedimo bobičasto-citrusnu masu i posipamo sve po vrhu s malom količinom šećera. Čvrsto zatvorite poklopce i spremite u hladnjak. Zimi vadimo ukusnu poslasticu i serviramo je do stola uz vrući čaj ili kavu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *