Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Krem sir sa vrhnjem za zaglađivanje kolača

Krem sir sa vrhnjem za zaglađivanje kolača

0

8520

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 363 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 12,9 gr.

Masti * 28 gr.

Ugljikohidrati* 60,7 g

Krem sir sa vrhnjem za zaglađivanje kolača

Sadržaj

Unatoč svojoj lakoći, krem sir na vrhnju prilično je gust i ne taloži se, što ga čini idealnim za ukrašavanje kolača i drugih domaćih slastica. Trikove njegove pripreme podijelit ćemo u ovom receptu.

Sastojci

Kremasti sir 500 gr. Šećer u prahu 70 - 90 gr Krema 100 g

Postupak kuhanja

Prvo umutite vrhnje. Posuđe, vrhnje i pjenjača moraju biti jako hladni - to je ključ za rukovanje vrhnjem. Prestanite mutiti čim primijetite da masa zadržava oblik.

Zatim u šlag dodajte šećer u prahu i krem sir.

Masa bi se trebala povećati u volumenu i dobiti jednoličnu gustu konzistenciju. Gotovu kremu stavite na neko vrijeme u hladnjak.

Kad se krema malo ohladi i stabilizira, počnite sakupljati kolač.

Dobar tek!

Slični recepti

Ganache u kremi za poravnavanje torte

Krema za zaglađivanje kolača koja se neće otopiti

Krem sir od čokolade za prekrivanje torte

Krema od maslaca za tortu ispod mastika

Krem sundae za izravnavanje kolača

Proteinska krema za biskvit

Krema od vrhnja, mascarponea i kondenziranog mlijeka za tortu

Čokoladni krem sir s kakaom za tortu

Ganache krema za premazivanje kolača

Krem sir za zaglađivanje kolača maslacem

Krema od proteina i maslaca za zaglađivanje kolača

Ricotta krema za poravnavanje kolača

Krem sir na krem kolaču

Krema od vrhnja 33% masti za kolače

Krema za zaglađivanje kolača koja se neće otopiti

Krem sir, vrhnje i šećer u prahu za tortu

Krema za kolače

Krem sir za ukrašavanje torte

Ostavite komentar