Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Uskrsni kolač u multivarku pod pritiskom

Uskrsni kolač u multivarku pod pritiskom

2420

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 342,4 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 240 minuta

Proteini * 6,1 gr

Masti * 11,7 g

Ugljikohidrati* 53,4 gr

Uskrsni kolač u multivarku pod pritiskom

Sadržaj

Ono što se ne kuha u multivarku pod tlakom za uštedu vremena i truda: žitarice, juhe, riblji paprikaš. Također će se dobro nositi s pečenjem kolača od kvasca na mlijeku i maslacu za svijetli blagdan Uskrs.

Sastojci

Kravlje mlijeko 300 ml. Pšenično brašno 1 kg Jaje 6 kom. Granulirani šećer 400 gr. Maslac 300 gr. Suhi kvasac 21 gr. Sol 0,5 žličice Vanilin 1 pakiranje Grožđica 170 g

Postupak kuhanja

Zagrijte mlijeko da bude toplo, ali ne vruće. U njemu otopite suhi kvasac, prosijte polovicu brašna, dobro promiješajte i stavite prekriveno tankim ručnikom na toplo mjesto bez propuha. Tijesto bi trebalo narasti približno 2 puta u sat vremena.

Žumanjke sameljite s vanilijom i šećerom, ulijte u tijesto. Tamo pošaljite omekšali maslac i sol. Sve dobro promiješajte. Bjelanjke istucite, sjedinite s tijestom, dodajte ostatak brašna i miješajte dok tijesto ne postane elastično. Lako će zaostajati za stijenkama spremnika.

Ostavite tijesto da se diže još 1 sat, opet će se udvostručiti.

Za to vrijeme isperite grožđice u kipućoj vodi i osušite ubrusom. Stavite ga u tijesto i ponovno promiješajte.

Posudu ekspres lonca namažite uljem, pospite brašnom i razvaljajte tijesto na 1/3 visine. Pričekajte da se tijesto digne i pokrenite program Pečenje, postavite vrijeme na 65 minuta. Gotov kolač izvadite iz kalupa za kuhanje pod pritiskom na više kuhala, pustite da se ohladi i prelijte po glazuri ili ga ostavite golog.

Dobar tek!