Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Komadići svinjetine poput ćevapa u pećnici

Komadići svinjetine poput ćevapa u pećnici

0
971
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 136,7 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 200 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 17,9 gr.
Ugljikohidrati* 7,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Komadići svinjetine poput ćevapa u pećnici
Sadržaj

Pravi ćevap trebao bi imati blagi miris izmaglice, što je glavna sastavnica njegova okusa. Nije uvijek moguće otići na piknik, ali možete skuhati ukusne ćevape u vlastitoj pećnici. Uzimamo mladu svinjetinu. Mariniramo u tijestu od rajčice s lukom i biljnim uljem (možete marinirati na bilo koji način), dodamo par kapi "tekućeg dima" i uživamo u prekrasnom okusu ovog jela. Kuhanje bez ražnja i ražnja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Komad svinjetine dobro isperite pod mlazom vode, a zatim ga osušite kuhinjskom krpom. Meso narežite na komade veličine kutije šibica i stavite u zasebnu zdjelu.
korak 2 od 5
Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstene. Luk prebacite na meso, pomiješajte, zdrobite ga rukama kako bi luk dao sok. Zatim dodajte začin za ćevape po želji i ponovno promiješajte.
korak 3 od 5
Zatim u komade mesa dodajte potrebnu količinu biljnog ulja i tijesta od rajčice i ponovno promiješajte. Pokrijte posuđe ćevapima komadom prozirne folije i stavite meso na 2 sata (minimalno) u hladnjak radi mariniranja. Nakon isteka vremena mariniranja meso pospite solju i ponovno promiješajte.
korak 4 od 5
Uključite pećnicu da se zagrije. Na lim za pečenje prekrijte foliju presavijenu u nekoliko slojeva i na nju stavite marinirane komade svinjetine. Mesu dodajte malo tekućeg dima. Zatim čvrsto zamotajte rubove folije. Kebab pecite 30 minuta na 200 ° C.
korak 5 od 5
Zatim odozgo otvorite foliju, smanjite zagrijavanje pećnice na 180 ° C i nastavite peći ćevap još 30 minuta kako bi se komadi mesa lijepo ispržili. Komadići svinjetine spremni su kao ćevap u pećnici. Poslužite vruće i izravno u foliji kako kebab ne bi izgubio aromu i sočnost.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *