Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Kvas s cikorijom, 5 litara

Kvas s cikorijom, 5 litara

1
37912
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 24,5 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 6,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kvas s cikorijom, 5 litara
Sadržaj

Kvass s cikorijom izvrsna je opcija za utaživanje žeđi na ljetnim vrućinama, kao i izvrsna prilika da se starija generacija sjeti svog djetinjstva. Uostalom, okus takvog kvasa isti je kao u dalekim sovjetskim vremenima. Valja napomenuti da čak i djeca mogu koristiti takvo piće, jer ne sadrži štetne kemijske dodatke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
U veliku posudu ulijte vodu, a zatim tamo pošaljite šećer, radič i limunsku kiselinu. Sve temeljito promiješajte. Nakon toga šaljemo posudu na vatru i dovedemo njezin sadržaj do vrenja.
korak 2 od 5
Nakon toga maknite posudu s vatre i ohladite njezin sadržaj na sobnoj temperaturi. Ako imate pri ruci termometar, ohladite sadržaj posude na četrdeset stupnjeva.
korak 3 od 5
Sljedeći korak je nakon što smo ohladili glavnu tekućinu, morate joj dodati suhi kvasac. Kako se kvasac ne bi zgrudao, najprije ga promiješajte u zdjeli uz dodavanje male količine osnovne tekućine. Zatim dobivenu masu šaljemo u tavu. Sve dobro promiješajte.
korak 4 od 5
Zatim šaljemo posudu sa sadržajem na toplo mjesto 3-4 sata. O spremnosti kvasa može se suditi prema prisutnosti pjene na njegovoj površini.
korak 5 od 5
Sada ostaje sipati kvas u boce i poslati ih u hladnjak na nekoliko sati. Kvas se preporučuje poslužiti rashlađen.

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Aleksandar Eremin 17-07-2021 12:52
Lijep recept, ali možete dodati i prstohvat grožđica te dodati limunsku kiselinu u obliku limuna - 0,5 kom po 5 litara. vode, prethodno je pripremivši u 1 litri vode na temperaturi od 40 stupnjeva i tek tada dodajte ukupnoj količini. Kvasac se priprema unaprijed - u oko 5 hrpa vode - 1 žličica s vrhom i kako se pojavi pjena - uliti u ukupnu .Zatvoriti posudu s poklopcem na 1 dan, a zatim uliti u boce i na hladno. To je sve.
odgovoriti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *