Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman s piletinom u loncu

Lagman s piletinom u loncu

0
838
Kuhinja Srednja Azija
Sadržaj kalorija 101,8 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 3,9 gr.
Masti * 3,3 gr.
Ugljikohidrati* 17,2 g
* po 100 gr. proizvod
Lagman s piletinom u loncu
Sadržaj

Lagman je svijetli predstavnik uzbečke kuhinje, koji se može poslužiti na stolu kao juha ili kao glavno jelo, ovisno o količini umaka. Obično se lagman pravi od govedine ili janjetine, ali s piletinom se pokazalo nevjerojatno ukusnim.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Piletinu operite i narežite na male komadiće.
korak 2 od 7
Mrkvu i papriku narežite na kockice. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
korak 3 od 7
Ulijte ulje u lonac s debelim dnom, zagrijte ga, pa stavite piletinu, pržite je do zlatno smeđe boje. Zatim stavite luk, papriku i mrkvu, promiješajte i sve zajedno pirjajte 10-12 minuta.
korak 4 od 7
U zajam dodajte patlidžan narezan na kockice, pirjajte 7 minuta.
korak 5 od 7
Rajčice opecite, ogulite i narežite na kockice. Dodajte rajčice i tijesto od rajčice u lonac.
korak 6 od 7
Zatim ulijte vruću vodu ili juhu, dodajte sol, šećer i suhe začine, promiješajte i pirjajte 10-15 minuta. Zatim dodajte sjeckani kupus, pirjajte 10 minuta. Na kraju dodajte nasjeckani češnjak i pokrijte umak poklopcem, ostavite jelo da odstoji 10-15 minuta.
korak 7 od 7
Za to vrijeme skuhajte rezance i bacite ih u cjedilo. Jufke podijelite u zdjele, prelijte umakom od mesa i pospite nasjeckanim zelenilom. Lagman možete poslužiti na stolu.
 

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *