Lavash napravljen od crvene ribe, skute i krastavca
0
425
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
134,7 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
15 minuta.
Proteini *
12 gr.
Masti *
3,6 gr.
Ugljikohidrati*
19,8 g
Lavash je vrlo popularan proizvod među domaćicama. I to ne bez razloga, jer ne samo da zamjenjuje kruh, već služi i kao univerzalna baza za pripremu raznovrsnih jela. Najjednostavnije što možete skuhati s njim je rolat. Sve što trebate učiniti je smotati odgovarajući nadjev i rezati. Za sve ne treba više od petnaest minuta. Ako imate puno vremena, roladu možete pustiti da se namoči u hladnjaku - slojevi pita kruha postat će mekši. Za punjenje koristimo klasike: crvenu slanu ribu, sirnu masu i svježi krastavac.
Sastojci
Postupak kuhanja
Raširimo lavash po površini stola i ručno ga izravnavamo. Ako su se rubovi lista osušili i počeli pucati, tada ih dlanovima malo navlažimo vodom. Na pita kruh stavite krem sir i rasporedite ga po cijeloj površini stražnjom žlicom ili kuhačom. Pokušavamo napraviti ravnomjerno tanak sloj. Usput, možete koristiti klasični sir od sira bez dodataka, ili ga možete uzeti s punilima - s začinskim biljem, češnjakom itd. To će dodati različite nijanse okusa.
Formiramo roladu, tijesto valjajući pita kruh zajedno s nadjevom. Roladu možete odmah narezati na porcije, ali ako imate vremena, bolje je grickalicu staviti u hladnjak na par sati da se natopi. Prije toga, poželjno je omotati roladu folijom ili prozirnom folijom kako proizvod ne bi upio vanjske mirise.
Dobar tek!