Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lazanje iz armenskog lavaša

Lazanje iz armenskog lavaša

0
1368
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 131,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8,2 gr.
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 16,2 g
* po 100 gr. proizvod
Lazanje iz armenskog lavaša
Sadržaj

Lazanje su pahuljasto, često mesno jelo talijanske kuhinje, pečeno je u pećnici u kremastom umaku, ispada vrlo ukusno i sočno. Tradicionalni listovi za lazanje uvijek se mogu zamijeniti armenskim lavašem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Luk i češnjak ogulite, sitno nasjeckajte.
korak 2 od 12
Mrkvu operite, ogulite i naribajte.
korak 3 od 12
Na rajčicama napravite križne rezove, umočite ih u kipuću vodu na 1-2 minute, a zatim, počevši od rezova, lako ogulite kožicu. Samljeti rajčicu u blenderu.
korak 4 od 12
Na suncokretovom ulju popržite luk i češnjak. Dodajte mrkvu, sve zajedno pirjajte. Zatim stavite mljeveno meso, posolite, začinite po ukusu i nastavite pirjati 20-25 minuta.
korak 5 od 12
Dodajte pastu od rajčice u tavu mesu i povrću, promiješajte i pirjajte 5-7 minuta.
korak 6 od 12
Napravite umak za lazanje. Da biste to učinili, otopite maslac, dodajte mu brašno, lagano pržite. Zatim tankim mlazom dodajte mlijeko, dobivenu smjesu zakuhajte. Umak bi se trebao zgusnuti i dobiti glatku konzistenciju.
korak 7 od 12
Sir naribati na srednje velike ribeže.
korak 8 od 12
Lavaš podijelite na 3 jednaka dijela. Stavite jedan komad na dno kalupa.
korak 9 od 12
Na pita kruh stavite polovicu mesnog nadjeva, prelijte ga 1/3 umaka i pospite polovicom naribanog sira.
korak 10 od 12
Pokrijte drugim komadom pita kruha, dodajte ostatak mesnog nadjeva, prelijte 1/3 umaka i dodajte preostali sir.
korak 11 od 12
Na vrh stavite posljednji pita kruh, premažite ga preostalim umakom.
korak 12 od 12
Stavite jelo u pećnicu. Lazanje pecite 45 minuta na 180 stupnjeva. Zatim izvadite posudu za pečenje, pospite naribanim parmezanom po vrhu i pecite još 10 minuta. Pripremljene lasagne lavagne izvadite iz pećnice, malo ohladite, narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *