Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lazanje s piletinom i gljivama u kremastom umaku

Lazanje s piletinom i gljivama u kremastom umaku

0
973
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 203,4 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 8,6 gr.
Masti * 10,2 g
Ugljikohidrati* 25,4 g
* po 100 gr. proizvod
Lazanje s piletinom i gljivama u kremastom umaku
Sadržaj

Htio bih predložiti nevjerojatno ukusan recept za mirisnu i sočnu lazanje s piletinom i gljivama u kremastom umaku. Takvo se jelo može pripremiti za obiteljsku večeru ili počastiti voljenima na svečanoj proslavi. Recept je vrlo jednostavan, rezultat je jednostavno iznad svih očekivanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za lazanje. Pileći file prethodno ispecite u pećnici. Također možete koristiti kuhane pileće filete.
korak 2 od 12
Gotov pileći file ručno rastavite ili narežite na kockice srednje veličine.
korak 3 od 12
Šampinjone ogulite, a zatim ih narežite na tanke ploške. Duboku tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, dodajte malu količinu biljnog ulja, a zatim dodajte pripremljene gljive. Pržite, povremeno miješajući, do zlatno smeđe boje.
korak 4 od 12
Zatim dodajte pileće meso, temeljito promiješajte i pržite još nekoliko minuta.
korak 5 od 12
Zatim ulijte potrebnu količinu vrhnja, dobro promiješajte, smanjite vatru i pirjajte dok se umak ne zgusne.
korak 6 od 12
Napravite Bechamel umak. Stavite potrebnu količinu maslaca u metalnu posudu s debelim dnom, otopite na umjerenoj vatri, a zatim postupno dodajte pšenično brašno, neprestano miješajući, pržite do zlatno smeđe boje. Tankom mlazom ulijte potrebnu količinu mlijeka i neprestano miješajući pjenjačom umak zgusnite, dodajte muškatni oraščić, dobro promiješajte i maknite s vatre.
korak 7 od 12
Pripremite posudu za pečenje. Na dno ulijte nekoliko žlica pripremljenog umaka i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini kalupa.
korak 8 od 12
Zatim položite nekoliko listova lazanja.
korak 9 od 12
Pržene gljive i piletinu stavite u sljedeći sloj.
korak 10 od 12
Sir Mozzarella naribajte na krupno ribež. Na vrh nadjeva od piletine i gljiva stavite naribani sir, a na vrh dodajte nekoliko žlica Bechamel umaka i rasporedite po cijeloj površini.
korak 11 od 12
Ponovno stavite listove lazanja, zatim preostali nadjev, sir i umak Bešamel. Ponavljajte slojeve što je dulje moguće. Gornji sloj trebaju biti listovi za lazanje. Premažite bešamel umakom i pospite sirom. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite jelo do 30-35 minuta. Gotovu lazanje nježno izvadite iz pećnice i malo ohladite.
korak 12 od 12
Lazanje poslužite s piletinom i gljivama u kremastom umaku, ukrasite svježim začinskim biljem i povrćem po želji.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *